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贺州有哪些特色小吃

1、油茶 钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。

2、牛肠酸是贺州市最具特色的一种有名小吃，它获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。它是以大肠、肺作为主要原料，配上葱、姜、料酒、盐等调味料，经多道工序制作而成。它主要分布于贺州市区大街小巷，味道鲜美，极受食客们的欢迎。粉饺。粉饺是贺州一种特色美食小吃。

3、贺州的特色小吃有以下几种：贺州菜酿：广西贺州的特色小吃，有着悠久的历史。讲究传统制作，不需要太多的现代调料，也不依赖先进的烹饪设备。根据传统的制作方法制作出来的菜酿味道纯正，色香味俱全。三角包：广西贺州的特色小吃，历史悠久，起源于汉朝时期。

4、贺州菜酿：贺州菜酿是广西贺州的特色小吃，有着悠久的历史。它采用传统制作方法，不依赖现代调料和先进的烹饪设备，味道纯正，色香味俱全。三角包：三角包同样是贺州的特色小吃，起源于汉朝时期。它选用陈村粉、马蹄、笋干、豆角为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。

5、贺州的特色小吃主要有以下几种：贺州竹笋酿：竹笋酿是贺州的一道传统特色美食，以竹笋为主要原料，包裹着精心调制的馅料，口感鲜美，独具风味。黄田扣肉：黄田扣肉是贺州地区的名菜之一，以其肥而不腻、酥烂可口而著称，是贺州人宴席上的一道必备佳肴。

6、贺州的特色小吃有以下几种：贺州竹笋酿：以新鲜竹笋为外皮，包裹着调制好的馅料，口感鲜嫩且带有竹笋的清香。黄田扣肉：选用优质五花肉，经过煮制、炸制、蒸制等多道工序，口感酥烂，肥而不腻。南乡白糯米糍粑：以糯米为主料，经过蒸煮后捣成泥状，再包裹上各种馅料，口感软糯香甜。

贺州市八步区那里有手工活可以拿回家做的?

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贺州酿菜的起源是什么?

1、贺州酿菜，又称贺州菜酿，是中国广西壮族自治区贺州市的一种传统特色菜肴。它起源于古代的壮族民间，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。贺州酿菜的制作工艺独特，选材讲究，口感鲜美，营养丰富，深受当地人民和游客的喜爱。贺州酿菜的起源可以追溯到远古时期。

2、贺州是中国客家之乡，是全国唯一的“中国客家长寿之乡”。贺州人逢菜必酿，正所谓无酿不成席，在贺州，酿菜就是家常菜，无论是人们熟悉的煎酿三宝：苦瓜酿、辣椒酿、豆腐酿，还是其他闻所未闻的瓜花酿、猪婆菜酿。都是贺州的特色风味菜品之一。

3、贺州酿菜是广西壮族自治区贺州市的一种传统特色菜肴，以其独特的制作工艺和风味著称。这道菜的制作过程较为复杂，涉及到选材、处理、酿制等多个步骤。以下是贺州酿菜的一个基本做法，尽量保持其正宗风味：选材：贺州酿菜通常选用新鲜的猪肉、豆腐、蘑菇等作为主要原料。

贺州特色小吃介绍

油茶 钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。

贺州的特色小吃有以下几种：贺州菜酿：广西贺州的特色小吃，有着悠久的历史。讲究传统制作，不需要太多的现代调料，也不依赖先进的烹饪设备。根据传统的制作方法制作出来的菜酿味道纯正，色香味俱全。三角包：广西贺州的特色小吃，历史悠久，起源于汉朝时期。

贺州菜酿：贺州菜酿是广西贺州的特色小吃，有着悠久的历史。它采用传统制作方法，不依赖现代调料和先进的烹饪设备，味道纯正，色香味俱全。三角包：三角包同样是贺州的特色小吃，起源于汉朝时期。它选用陈村粉、马蹄、笋干、豆角为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。

贺州特色美食有哪些

1、贺州的特色美食有以下几种：瓜花酿：贺州人特别爱酿，几乎无所不酿，其中瓜花酿最受欢迎。瓜花酿的制作精细，口感独特，值得一试。公会牛肠酸：主要以牛肺、牛肠等牛的内脏为主，还有豆腐泡、海带、腐竹等。蘸上又酸又辣的酱料，滋味妙不可言。黄田扣肉：贺州的扣肉以黄田最有名。

2、黄田双扣肉：贺州特色菜肴，口感鲜美，肥而不腻。牛红：贺州特色小吃，以新鲜牛血为主要原料，口感嫩滑，营养丰富。瓜花酿：独具地方特色，将馅料填入瓜花中，口感独特，清香可口。酸菜：贺州特色美食，种类繁多，酸爽开胃，是贺州餐桌上不可或缺的美食。

3、贺州的特色美食包括黄田扣肉、竹笋酿、牛肠酸、瓜花酿、信都三黄鸡和贺州三角包。贺州，位于广西东北部，以其丰富的自然风光和独特的民族文化而闻名。这里的特色美食不仅吸引着当地居民，也使得许多游客慕名而来。

4、**瓜花酿**：- 瓜花酿是贺州的招牌特色菜肴，主要制作方法是将新鲜采摘的南瓜花塞入精心调制的肉馅，然后选择煮汤或清蒸的方式进行烹饪。这道菜的鲜美味道不仅令人垂涎，而且其制作过程中肉馅和南瓜花的完美结合体现了贺州厨师的精湛技艺。

5、贺州的美食有以下几种： 瑶族烟熏腊肉 是贺州市富川瑶族自治县的特色风味美食，采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制而成。 具有肉香味浓、口感好、肥而不腻的特点。 信都三黄鸡 因毛黄、嘴黄、脚黄而得名，个体适中，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉结实。