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被称作百年皇家贡米的究竟是哪种粮食呢?

被称作百年皇家贡米的是洋县黑米。洋县黑米原产于陕西汉中洋县，距今已有两千多年的种植历史。相传，西汉时代，张骞在洋县、城固一带发现这种奇米，后将其献给汉武帝，汉武帝食后赞其美味，遂列为贡米，此后黑米一直是皇家贡品。

被称作百年皇家贡米的粮食是蔚县贡米。它产自河北蔚县，有着悠久的种植历史，在明清时期就成为皇家贡米，至今已有数百年。蔚县贡米颗粒饱满，色泽金黄，蒸煮后香气浓郁，口感软糯，营养价值也很高，富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。当地独特的自然条件孕育了这一优质品种。

被叫做“百年皇家贡米”的粮食一般指响水大米。响水大米生长于黑龙江省宁安市渤海镇。此地为唐代渤海国都城上京龙泉府遗址，距今已有1000多年历史。响水大米之所以成为皇家贡米，与其独特生长环境密切相关。其生长的土地为亿万年前火山爆发时，岩浆流淌凝固形成的大面积玄武岩“石板地”。

洋县黑米历史记载

史书记载，黑米在古代也被称为黑黍，晋代崔豹《古今注》中将其描述为粘性稻的一种。汉中地区，特别是梁州，自古以来便种植黑米，至今已有3000年以上的种植历史，远早于张骞培育黑米的传说。考古发现，早在春秋平王姬宜臼年间，洋县范坝村的古墓中就已发现黑米的存在，证明当地先民对黑米的种植与食用至少有2600多年的历史。

洋县黑米历史悠久。据《洋县志》记载，黑稻原产洋县，据传系公元前140年（建元元年）的西汉博望侯张骞选育而成。他将其奉于武帝，帝大悦，遂列为“贡品”。自汉武帝以来，历代帝王都将洋县黑米列为“贡品”，而成为皇室贵族的珍肴美味。

洋县的黑稻源自古老的禾本科稻属，分为籼和糯两种类型。据传，这个品种与西汉时期的张骞有着不解之缘。年轻时的张骞勤奋好学，梦想着有所作为。一日，他在家乡渭水河畔的柳林中读书疲倦，靠着柳树小憩，梦中邂逅文曲星，文曲星预言他遇见黑米之日，便是他成功的时刻。

是的，黑米有两千多年的种植历史。历史记载：据史书记载，黑米原产于陕西的洋县，洋县黑米的种植历史已有两千多年。珍贵品种：黑米在稻米中是比较珍贵的品种，因其独特的营养价值和药用价值，素有“寿米”、“药米”、“贡米”的美誉，同时也被赞誉为“黑珍珠”和“世界米中之王”。

历史记载：据史料记载，黑米原产于陕西的洋县，洋县黑米的种植历史悠久，可以追溯到两千多年前。珍贵品种：黑米在稻米中属于比较珍贵的品种，不仅具有食用价值，还具有一定的药用价值，因此有“寿米”的美誉。

洋县黑米的历史记载

洋县黑米的悠久历史源远流长。据《洋县志》记载，早在公元前140年（建元元年），西汉时期的博望侯张骞便在洋县发现了这种黑稻，并将其献给了汉武帝。武帝对此赞不绝口，黑米因此被列为皇家贡品。自那时起，历代帝王都将其视为珍贵的贡品，供皇室贵族享用。

洋县黑米历史悠久。据《洋县志》记载，黑稻原产洋县，据传系公元前140年（建元元年）的西汉博望侯张骞选育而成。他将其奉于武帝，帝大悦，遂列为“贡品”。自汉武帝以来，历代帝王都将洋县黑米列为“贡品”，而成为皇室贵族的珍肴美味。

洋县的黑稻源自古老的禾本科稻属，分为籼和糯两种类型。据传，这个品种与西汉时期的张骞有着不解之缘。年轻时的张骞勤奋好学，梦想着有所作为。一日，他在家乡渭水河畔的柳林中读书疲倦，靠着柳树小憩，梦中邂逅文曲星，文曲星预言他遇见黑米之日，便是他成功的时刻。

历史记载：据史书记载，黑米原产于陕西的洋县，洋县黑米的种植历史已有两千多年。珍贵品种：黑米在稻米中是比较珍贵的品种，因其独特的营养价值和药用价值，素有“寿米”、“药米”、“贡米”的美誉，同时也被赞誉为“黑珍珠”和“世界米中之王”。

历史记载：据史料记载，黑米原产于陕西的洋县，洋县黑米的种植历史悠久，可以追溯到两千多年前。珍贵品种：黑米在稻米中属于比较珍贵的品种，不仅具有食用价值，还具有一定的药用价值，因此有“寿米”的美誉。

洋县黑稻属禾本科（Gramineae）、稻属，其传统品种为籼、糯两种。传为西汉张骞选育而成。相传，张骞青年时代，勤奋好学，总想将来成才立业。一日他在故乡渭水河畔（洋县和城固交界处）柳林内读书困倦，依柳而眠，悠忽入梦，梦见天上文曲星，即向文曲星求教。

香米是糯米吗

1、江米（糯米）与香米的主要区别如下：名称与地域差异 江米与糯米：江米和糯米实际上是同一种米的不同称呼。在中国南方，人们通常称之为糯米；而在北方，则更多地称其为江米。这种差异主要源于地域文化和习惯的不同。用途与特性 糯米：糯米因其粘性强，常被用作制造各种粘性小吃的主要原料，如粽子、八宝粥和各种甜品。

2、香米和糯米是两种常见的大米品种，它们在多个方面存在显著的差异，包括外观、口感、用途、营养价值以及烹饪特性。外观与颜色：香米通常呈现为细长或中粒形状，色泽较白，有的品种如泰国香米则因其独特的遗传特性而呈现出珍珠白色。而糯米则多为短圆或椭圆状，颜色偏乳白，给人一种温润的视觉感受。

3、江米：在中国北方常被称作江米，是糯稻脱壳后的米。糯米：在中国南方，这种米通常被称为糯米。香米：又称为香禾米或香稻，是一种长粒型的大米，与江米（糯米）在品种上有明显区别。用途与特性：江米（糯米）：主要用于制作粘性小吃，如粽子、八宝粥和各种甜品，同时也是酿造醪糟的主要原料。

4、糯米是糯稻脱壳后的米，在中国南方通常称为糯米，而在北方则多称为江米。它是制作黏性小吃，如粽子、八宝粥、各式甜品等的主要原料，同时也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸以及淀粉等，营养丰富。